泡盛以外のブーム

瑞泉酒造のページに佐久本 政敦さんの「泡盛とともに」が掲載されています。「酒連50年史」には書かれていない事情も書かれてありますのでそのあたりを取り上げたいと思います。
戦後の泡盛は外からの酒に押されて衰退してゆきますが、それに対抗するように酒造所は焼酎甲類を製造するようになってゆきます（泡盛は焼酎乙類）。

戦後、アメリカ軍によって、ウイスキーやブランデーなどの洋酒がもたらされ、それまで酒と言えば泡盛しかなかったこの沖縄に、さまざまな酒が出回るようになった。日本製のウイスキーやビールなどはあまり手に入らず、飲み屋では米軍から流れてきたウイスキーばかりが幅をきかしていた。ウイスキーをコーラで割った「コークハイ」が一世を風靡する時代であった。
　泡盛は、香りで飲むとされているが、若い層には麹の臭いが鼻につくのか、敬遠される傾向があった。そこで無臭泡盛を一部で試験的に造って販売したところ、予想以上に受けたため、糖蜜を主原料にした甘味のある無臭泡盛の醸造が行われるようになった。なかでも、1960年代の前半に市場の8割を占め、米兵にも飲まれたのが「自鷺」という焼酎甲類である。これはAサインを受けた焼酎で、飲み屋という飲み屋を席巻した。特にコザ署管内では、焼酎甲類の攻勢はすさまじく、20数場あった泡盛業者をわずか数場を残して、転廃業に追い込むほどの勢いだった。

昭和27（1952）年度の酒類製造場は、焼酎甲類1軒、泡盛（焼酎乙類）156軒で、生産量は焼酎甲類が年間180キロリットル、泡盛（焼酎乙類）2500キロリットルの計2680キロリットルで、圧倒的に泡盛（焼酎乙類）の生産量が多かった。それが昭和38（1963）年度になると、焼酎甲類が3568キロリットルに対して、泡盛（焼酎乙類）3444キロリットルと、ほとんど同量の生産高を示すほどに、甲類の需要・供給が増えていた。

昭和28（1953）年度から昭和32（1958）年度の五年間は、特に合成清酒と雑酒（ポートワイン類）の伸びた時代で、年間約4000キロリットルの生産があった。このため、泡盛業者の多くが合成清酒又は雑種の免許を受け、泡盛（焼酎乙類）を原料とした合成清酒や雑酒を製造していた。

昭和37（1962）年の酒造組合名簿、商標一覧を見てみると、当時の銘柄の中には「ゴールデンウイスキー」や「タカラソフトワイン」、「ラムスイート」「ラッキーワイン」「スロージン」というカタカナの洋酒の銘柄が並んでいる。
https://hs32.drive.ne.jp/zuisen.co.jp/aboutus/legend/article_31.html

これはライフスタイルの変化もあると思うんですよね。
チューカーから小さな杯にいれてストレートでちびちび飲むというのはほぼ廃れました。深夜の飲屋でガバガバあおるように飲むには味のしっかりしている酒は向いていなかったのでしょう。
ここではさらっと触れる程度にしたいので興味のある方は生産量等のデータもある「酒連50年史」を参照して頂きたい。当時の生産量や背景等も同時に読まないと詳細なことはわからないうえ、泡盛業界だけの話では全体がわかりにくいです。
酒造組合名簿からあげられた名前を抜出します。

12.琉球酒造株式会社／新世代・ゴールデンウイスキー／那覇市字繁多川
32.仲順酒造場／宝船・タカラソフトワイン／浦添村字仲間
39.三光洋酒株式会社／Rumsweet・三光／浦添市字牧港
42.中央醸造化学研究所／ラッキーワイン・スロージン・乙姫／宜野湾村字大山

甲類の「自鷺」は「合資会社諸見里酒造工場」のようです。

51.合資会社諸見里酒造工場／白鷺・富士／具志川村字喜屋武

検索すると消滅して復活したようですね（諸見里酒造工場 - Google 検索）。

津波古酒造場／太平酒造場

現在の津波古酒造場は酒造組合名簿（1962）では太平酒造場になっています。

33.合資会社太平酒造場／太平／那覇市字与儀

ここは戦後最初に製造許可の出た那覇市の4人（県全体77人）のうちの一人、津波古さんの酒造所です。

那覇市　新垣芳春、仲本興公、神村盛英、津波古充章
酒連50年史　p40〜42（省略と抜粋）
グダグダ 官営の酒造所

酒連50年史から津波古酒造場の項目を引用します。

津波古酒造場は、明治31年に現在那覇軍港である那覇市垣花で津波古充通により創業。大正15年に、2代目津波古充章に引き継がれた後、「太平」の銘柄で販売を開始した。
終戦後の昭和24年、現在地の那覇市与儀にて操業を再開した。
酒連50年史　p177（省略と抜粋）

那覇市史の垣花の項目にはこう書かれています。

部落は那覇港に面して立地しているため宮古、八重山からの寄留民も多かったが、大正時代に首里三カから、イシチャーグヮー（石川小）、津波古、知念ほか一軒が転入して酒屋を開業していた。
那覇市史資料編第二巻中の7、p54


図は「戦前の垣花民俗地図」を参考にしていて緑が津波古酒造です。
戦後与儀に移ってからはそのまま現在も同じ場所で営業しており、タンク跡から与儀大通りにでる手前あたりの路地奥に小さな工場があります。

参考：那覇市与儀2-8-53 - Google ストリートビュー

神村酒造

戦後しばらく官営工場として泡盛を製造した時期がありました。県内に5つあった工場のうちの一つ「真和志酒造廠」の工場長が神村盛英さんです。

真和志酒造廠　神村盛英工場長（那覇市国場）
酒連50年史　p40

「酒連50年史」の中にある神村酒造の項目を引用します。

明治15年（1882）、神村盛真により那覇市繁多川の地で創業。大正11年、2代目神村盛仁の他界により3代目神村盛英が14才の若さで家業を継ぎ、戦前戦後「神村の泡盛」を支えた。
昭和22年、琉球民政府財政部直属の官営5工場が設立され、戦後泡盛製造が始まり、神村酒造は、那覇市樋川の国場川沿いで官営の工場として事業を開始する。翌年、工場を現在本社の在る那覇市松川へ移転し、昭和24年には、酒類製造免許が交付され、官営工場から民営工場に移管され、神村酒造所としての製造が始まった。
平成11年石川高原の麓（石川市嘉手刈）に酒造所を移転。
酒連50年史　p183（省略と抜粋）

この本では本社は那覇市字松川301（那覇市松川301 - Google マップ）になっていますが本社も石川に移転したようです。

2004年４月、沖縄県石川市（現うるま市）嘉手苅に本社を移転。
http://www.kamimura-shuzo.co.jp/info.html

同じページから写真を拝借...　昭和24年の松川工場だそうです。


酒造組合名簿（1962）では14番になっています。
14.合資会社神村酒造所／神村／那覇市字松川

官営の酒造所

戦後の酒造業は官営からスタートしています。
国場には真和志酒造廠があり、この酒造所は後年神村酒造になります。

酒造試験場　幸地幸啓工場長（金武村字伊芸）
真和志酒造廠　神村盛英工場長（那覇市国場）
首里酒造廠　佐久本政良工場長（首里崎山町）
伊芸酒造廠　崎山起松工場長（金武町字伊芸）
羽地酒造廠　大城孫吉工場長（羽地村字仲尾次）
酒連50年史　p40

戦後の官営酒造所の成り立ちについて引用します。

産業経済も米占領軍が通貨（B円）を発行することに伴って活発化し、1946（昭和21）年4月、沖縄民政府財務部が管理する酒造業が発足した。
原料は米軍の余剰米で、米軍施設跡や戦前の民間酒造工場跡を改造した手作りの設備で酒造が始まった。
各工場長は沖縄民政府財務部主税課の職員として、酒造再建に尽力した。蒸留機など必要な設備は兵器の残存部分や軍用物資を用いた。酒の供給は専売制となり、製品は各地域の売店で販売され、民政府の財源になった。
1948（昭和23）年5月19日、沖縄民政府は酒造業を民営化し、配給機構、官営制度を廃止する方針を決定した。翌年1月1日付けをもって酒造業の民営化が許可され、229県の申請者の中から次の77件に免許が交付された。

那覇市　新垣芳春、仲本興公、神村盛英、津波古充章
首里市　佐久本政良、玉那覇有義
酒連50年史　p40〜42（省略と抜粋）

「酒連50年史」には後半に酒造所の歴史をまとめたものがあるのですが昭和23・24年に始まるところが多いです。

カネコウ

新里酒造の話が続いてますが（笑）疑問が一つ解けたので書いておきたいと思います。

[辻の]ダンナになっている人の職業は、船頭（フナトゥ）、地方の人だったら田畑等不動産をたくさん所有している人、酒屋の主人、銀行山城、カネコウ、新里といった名うての金持ち連中でした。ヤマトゥンチューは少なかったようですが、平尾のスーメー（ご主人）だけは羽振りもよかったです。
なは女性史証言集　p136
グダグダ 新村渠周辺の様子

この証言は辻で暮らしたひとのものですがカネコウというのが新里酒造のことだとわかりました（間違いかもしれませんが）。

かねこうは新里酒造の屋号でコの字は2代目新里康昌（しんざとこうしょう）氏のコウからきているとのこと。http://okita.cocolog-nifty.com/blog/2009/03/kanekou20-5c5a.html

酒造組合名簿（1962）で紹介した新里酒造では コ) と紹介されていて、末尾に「記号：()は◯(囲み丸)、)は┐(かね)」と但し書きがついています。屋号の記号のことなんですが新里の屋号は下のようになっています。

酒造所はかなり儲ったらしいですから製品販売促進も兼ねて辻に出入りしていたのでしょう。

新里康信

新里酒造さんのブログに面白い記事がありました。

沖縄の苗字:沖縄最古の泡盛屋ゆんたくブログ
http://shinzatoshuzo.ti-da.net/e3397781.html


1899（明治32）年の改名広告です。二代目の康昌さんの長男が康眞さん、次男が康裕さん、そして康信さんです。康信さんは住所が赤田ではなく崎山になっています。
新里酒造さんのページによると歴代社長はこんな感じのようです。

初代、新里　蒲。二代目、新里康昌。三代目、新里康貞。四代目、新里康保。五代目、新里肇三。
http://www.shinzato-shuzo.co.jp/company.html

わかさ民俗地図をみると新里酒造の三軒隣くらいに「新里康信（酒屋）」という名前があります（青いポインタ）。


また改名広告では新里家の名乗り字の「康」はこの改名からというのもわかります。

沖縄電気鉄道

若狭公民館が沖縄電気鉄道についての高齢者学習をやっていたようです。その資料が面白かったのでご紹介。
下の図は案内のpdfから切り出したものです。

http://naha-kouminkan.city.naha.okinawa.jp/wak-kou/pdf/densya.pdf


ブログもありました。

公民館つれづれ日記: 高齢者学級「若狭を走っていた電車から歴史をたどる」第２回
http://wakasakouminkan.blogspot.com/2010/07/blog-post_28.html
公民館つれづれ日記: 高齢者学級「若狭を走っていた電車から歴史をたどる」第３回
http://wakasakouminkan.blogspot.com/2010/07/blog-post_2151.html

立ち入れないのでよくわからなかった都ホテルあたりのS字ターンも第２回で紹介されています。都ホテルの敷地には遺構が残っているのですがそれについてのエピソードがありました。
ここで、都ホテルの方よりお話がありました。
都ホテルの親会社は、大阪を走る鉄道会社（近鉄＝近畿日本鉄道）なのだそうです。
ある時、親会社から出向で赴任した社長がこの橋脚の土台を見て「何があっても絶対に壊すな」と指示をされ、その指示が現在まで引き継がれて、残されているそうです。

ええ話や...

このブログでも若狭公民館の高齢者学校で作られた若狭町 古地図をいろいろと参考にしています。
感謝申し上げます。m(_ _)m

新里酒造

戦前と戦後の新里酒造の位置です。
左は戦前（わかさ民俗地図）、右は戦後です（ゼンリン地図）。



新里酒造のサイトではこう紹介されています（少し直しました）。
戦前の若狭大通りは現在の公園側くらいでしょうか。

弘化3（1846）年、首里、赤田にて創業。
大正13（1924）年、那覇市若狭に移転。
昭和28（1953）年、戦後、那覇市牧志にて事業再開。
昭和63（1988）年、沖縄市古謝へ工場を移転。
http://www.shinzato-shuzo.co.jp/company.html

酒造組合名簿（1962）で紹介した昭和37年の酒造組合名簿では下のようになっています。
※番号1ではなく25なのでご注意

25.合資会社新里酒造所／琉球・朝日／那覇市牧志町